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Proyectos

El Laboratorio de Envases de la Universidad de Santiago de Chile posee una vasta experiencia en la ejecución de proyectos de investigación orientados al estudio y desarrollo de materiales para el envasado de alimentos. El desarrollo de estos proyectos ha permitido transformar al Laboratorio de Envases en líder nacional en las temáticas vinculadas con el área de envases de alimentos, liderazgo que los ha llevado también a ser reconocido internacionalmente como referente en las temáticas de investigación.

FONDEF D11I1123
Aplicación de la nanotecnología para el desarrollo de un nuevo adsorbedor de etileno orientado a la producción de envases para frutas climatéricas.
Año: 2012 - 2015
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FONDECYT 1120368
Estudio de Migración Específica del Bisfenol (agente endócrino disruptivo), para materiales de envasado.
Año: 2012 - 2014
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INNOVACHILE CORFO -110EII-9568
Desarrollo de una mejor cadena global de suministro de fruta fresca por la optimización de la post cosecha en la fase de pre-transporte, enfocado en las uvas de mesa y las paltas.
Año: 2012 - 2015
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FONDEF D09I1043
Propuesta científica de normativa para el desarrollo de envases plásticos inocuos: una metodología científica-tecnológica de apoyo a instituciones públicas y privadas para fortalecer la estrategia nacional de consolidación de la industria alimentaria.
Año: 2011 - 2014
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PROYECTO BASAL CEDENNA
Centro para el desarrollo de la Nanociencia y Nanotecnología.
Año: 2009 - 2014
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