Laben Chile evalúa estas propiedades mediante métodos estandarizados que permiten cuantificar la permeabilidad al oxígeno (OTR) y al vapor de agua (WVTR), verificando si un material cumple con los requisitos técnicos del producto que debe proteger. Estos análisis son esenciales para el desarrollo de nuevos envases, selección de materiales, control de calidad y validación del desempeño en aplicaciones reales.
Permeabilidad al Oxígeno (OTR)
Este ensayo mide la velocidad a la que el oxígeno atraviesa un material en condiciones controladas de temperatura y humedad, utilizando metodologías basadas en la norma ASTM D-3985.
El análisis puede aplicarse tanto a materiales de alta barrera como a materiales con alta permeabilidad al oxígeno, lo que permite evaluar envases diseñados para atmósferas controladas o que requieren intercambio gaseoso.
Es fundamental para envases de alimentos sensibles a la oxidación, como snacks, frutos secos, alimentos fritos, café, productos cárnicos y lácteos. Los resultados permiten comparar materiales, validar modificaciones de formulación y evaluar equivalencias entre distintas soluciones de envase.
Permeabilidad al Vapor de Agua (WVTR)
Evalúa la cantidad de vapor de agua que atraviesa un material en un periodo definido, mediante métodos basados en las normas ASTM F-1249 y ASTM E-96.
Es clave para productos cuya calidad se ve directamente afectada por la humedad, como productos crocantes, polvos, chocolates y suplementos, permitiendo determinar si el envase ofrece la barrera necesaria para mantener la textura, estabilidad y vida útil esperada del alimento.
