Laben Chile evalúa la migración específica de acrilonitrilo desde materiales plásticos hacia alimentos o simulantes de alimentos, mediante metodologías estandarizadas aplicables a materiales destinados al contacto con alimentos.
Este análisis permite determinar la transferencia de esta sustancia desde el envase hacia el producto, generando información relevante para verificar el cumplimiento de requisitos de inocuidad y restricciones regulatorias.
La metodología utilizada, UNE-EN 13130, contempla los métodos para determinar sustancias plásticas sujetas a limitaciones; específicamente, la Parte 3 aborda la determinación de acrilonitrilo en alimentos y simulantes de alimentos.
Evaluación para materiales destinados al contacto con alimentos
La migración específica permite estudiar la transferencia de una sustancia desde un material de envase hacia un alimento o simulante de alimento bajo condiciones definidas de análisis. Los resultados proporcionan antecedentes para evaluar el comportamiento del material y apoyar la revisión de los requisitos establecidos para aplicaciones de contacto con alimentos.
Este servicio puede ser considerado durante el desarrollo, evaluación y control de materiales de envase cuando sea necesario determinar el comportamiento de una sustancia específica frente al contacto con alimentos.
