La Universidad del Bío-Bío, institución asociada al proyecto Centro Tecnológico de Innovación en Envases y Embalajes ANID CTI250002 – Laben Chile, organiza el Summit "Legislación Nacional y Europea aplicada a envases plásticos en alimentos: Tendencias y desafíos", actividad que se realizará el viernes 4 de septiembre, a las 9:30 horas, en el Salón Andrés Bello del Centro de Extensión UBB (calle 18 de septiembre 580, Chillán).
La instancia constituye un hito para la Región de Ñuble, al convertirse en un punto de encuentro entre especialistas nacionales e internacionales que analizarán los desafíos normativos en torno a los envases plásticos para alimentos, un tema de creciente relevancia para la industria agroalimentaria del país.
La actividad es liderada por académicos del Departamento de Ingeniería en Alimentos, de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad del Bío-Bío, quienes forman parte de la Línea de Nuevas Tecnologías de Envases y Vida Útil del Centro. Su objetivo es fortalecer el vínculo entre ciencia, industria y regulación, proyectando el trabajo desarrollado en el sur de Chile hacia el mundo.
Una mirada desde la Región
Para los organizadores, la relevancia de este encuentro radica en instalar a Ñuble como un actor activo en la discusión sobre normativas de envases y sustentabilidad alimentaria, un ámbito históricamente concentrado en la capital.
"Que un summit de esta naturaleza se realice en Chillán demuestra que la Región de Ñuble tiene las capacidades científicas y técnicas para liderar discusiones de alto nivel en torno a la legislación de envases plásticos. Desde el Departamento de Ingeniería en Alimentos de la UBB buscamos que este espacio permita conectar a la academia con la industria y el sector público, generando conocimiento aplicable a los desafíos regionales y proyectándolo a nivel nacional e internacional", señaló el Dr. Ricardo Villalobos, investigador de la UBB asociado al CTI Laben Chile.
Espacio de articulación con la industria
La jornada contemplará además un espacio de articulación con actores del sector público, académico y productivo, orientado a promover una futura Mesa de Trabajo de la industria agroalimentaria, que permita identificar brechas y oportunidades de colaboración a nivel regional.
Expositores confirmados
- Dr. Abel Guarda Moraga, Director Laben Chile. Presentación del Centro Tecnológico de Innovación en Envases y Embalajes.
- Dr. Ricardo Villalobos Carvajal, Investigador UBB asociado a CTI Laben Chile. Experiencias y capacidad de I+D del Departamento de Ingeniería en Alimentos UBB.
- Dra. María José Galloto López, Investigadora Laben Chile. Legislación chilena y europea aplicable a plásticos reciclados en contacto con alimentos: tendencias y desafíos.
- Jiang Yanmin, Export Sales Manager, Xinjiang Blue Ridge Tunhe Sci & Tech Co., LTD. Nuevos materiales compostables para la industria frutícola y hortícola.
La actividad cerrará con una sesión de mesas de trabajo para el levantamiento de desafíos con empresas, actividad planificada previamente por la UBB.
